aantal personen: 2
-
Ingrediënten
-
6 asperges -
6 bosuitjes -
25 g boter -
2 eetlepels slaolie -
25 g geschaafde amandelen -
Zout -
Peper
-
-
Bereiding
-
Voorbereiden: schil de asperges en snijd ze schuin, in zeer dunne plakjes van
± 1/4 cm -
Snijd de bosuitjes in stukjes van 3 cm -
Verhit de boter met de olie en bak hierin de asperges met de bosuitjes
omscheppend 4 minuten op een hoog vuur -
Voeg de geschaafde amandelen toe en bak ze tot ze goudbruin zijn mee -
Breng op smaak met zout en peper
-
