Aantal personen: 4


  • Ingredi├źnten

    • 1 pak mie
    • 300 gr gehakt
    • 1 blik santen
    • 5 rode uien
    • 2 teentjes knoflook
    • 4 kemirinoten
    • 1 eetl ketoembar
    • 2 eierdooiers


  • Bereiding:

    • Kook de Mie halfgaar en giet ze af
    • Maak de uien, knoflook en kemiries fijn en maak er samen met de ketoembar een kruidenmengsel van
    • Meng de santen, het gehakt en het kruidenmengsel goed door elkaar
    • Voeg er vervolgens de halfgare mie aan toe en meng het door elkaar tot de santen er is ingetrokken
    • Maak een stomer warm en doe de mie erin
    • Stoom het gerecht nu in ┬▒ 20 minuten gaar
    • Doe het in een vuurvaste schaal en strooi er de van tevoren gekookte en fijngemaakte eierdooiers over uit