Aantal personen: 4
-
Ingrediënten- 1 pak mie
- 300 gr gehakt
- 1 blik santen
- 5 rode uien
- 2 teentjes knoflook
- 4 kemirinoten
- 1 eetl ketoembar
- 2 eierdooiers
-
Bereiding:- Kook de Mie halfgaar en giet ze af
- Maak de uien, knoflook en kemiries fijn en maak er samen met de ketoembar een kruidenmengsel van
- Meng de santen, het gehakt en het kruidenmengsel goed door elkaar
- Voeg er vervolgens de halfgare mie aan toe en meng het door elkaar tot de santen er is ingetrokken
- Maak een stomer warm en doe de mie erin
- Stoom het gerecht nu in ± 20 minuten gaar
- Doe het in een vuurvaste schaal en strooi er de van tevoren gekookte en fijngemaakte eierdooiers over uit
