• IngrediĆ«nten

    • 300 gr gepasteuriseerde eidooier
    • 6 eetlepels Dijon mosterd
    • 12 ansjovis filets
    • 2 teentjes knoflook
    • 6 eetlepels rode wijnazijn
    • 6 dl zonnebloem olie
    • 6 eetlepels citroensap
    • peper en zout


  • Bereiding:

    • Maak deze mayonaise in een keuken machine
    • Eerst de mosterd, eigeel, ansjovis, knoflook, azijn en citroensap goed vermengen
    • Dan de olie langzaam erbij en op smaak brengen met peper en zout