Aantal personen: 2
-
Ingrediënten- 500 gr aardappelen
- Zout
- 500 gr andijvie in reepjes
- 1 grofgeraspte rode paprika
- 2 partjes perzik (blik) in blokjes
- 1/2 theelepel milde kerriepoeder
- 2 kalfsworstjes
-
Bereiding:- Kook de aardappelen in water met zout in 20 minuten gaar
- Laat de andijvie 5 minuten voor het einde van de kooktijd bovenop de
aardappelen meekoken - Stamp de aardappelen en de andijvie grof
- Bak de kalfsworstjes, snijd ze in plakjes en schep de plakjes worst
door de stamppot
