Hoeveelheid: 10 pannenkoeken

  • IngrediĆ«nten
    • 20 gram verse gist of 10 gram droge gist
    • 375 gram lauwe magere melk
    • 2 eiwitten ( of 2 volledig eieren in fase 2)
    • 200 g volkorenbloem
    • vanille-essence
    • 12 druppels zoetstof
    • 5 gram zout
    • vetvrije spray

  • Bereiding:
    • Los de gist op in de lauwe melk.
    • Klop de eieren erin.
    • Doe de bloem in een beslagkom, meng de vanille-essence, de zoetstof en het zout erdoor.
    • Voeg al roerend en geleidelijk de vloeistof toe.
    • Blijven roeren tot een glad beslag en dan afgedekt 45 minuten laten rijzen op een warme
      plaats.
    • Bakken maar!!