Aantal personen: 6


  • IngrediĆ«nten

    • 3 eetlepels boter
    • 1 middelgrote gesnipperde ui
    • 1 1/2 liter water
    • 1 1/2 kop rijst
    • 2 geschilde, ontpitte en in stukken gesneden middelgrote tomaten
    • Mespuntje kaneel


  • Bereiding:

    • Smelt de boter in een zware pan met dikke bodem en sauteer de ui op matig vuur tot hij lichtbruin ziet
    • Voeg de overige ingrediĆ«nten toe, behalve de kaneel en breng aan de kook op hoog vuur
    • Draai het vuur laag en laat het 1 1/2 uur zachtjes koken
    • Dien op in soepkommen en strooi er een beetje kaneel over