Ajam Pangang – Vet maaltijd, fase 1

recept Ajam Pangang – Vet maaltijd, fase 1



Aantal personen: 4

  • Ingrediënten
    • 8 drumsticks

    • citroensap

    • sambal oelek (zonder suiker!)

    • 1 theelepel laos

    • 1 theelepel ketoembar

    • 6 druppels natrena vloeibaar

    • 2 teentjes knoflook

    • Soja saus

  • Bereiding:
    • Drumsticks in de magnetron in een afgedekte schaal met bodempje water 8 minuten
      voorkoken.

    • Droogdeppen en in een pan rondom bruin bakken.

    • Uit de pan halen en door overgebleven bakvet, knoflook (fijngesneden), sambal,
      citroensap, ketoembar, laos, natrena en sojasaus roeren.

    • Kip terugleggen en op heel zacht vuur ongeveer 20 minuten laten sudderen.

    • Regelmatig keren.